糖尿病人能吃小米吗？到底能吃些

您好，由于小米不需精制,保存了许多维生素和无机盐,小米中的色氨酸是所有谷物中含量较高的,而机体内色氨酸的含量和糖尿病之间有着紧密的联系,所以小米能够有效的补充糖尿病患者体内所缺乏的色氨酸.小米含有丰富的淀粉,食后使人产生饱腹感,同时可以促进胰岛素的分泌.适量食用小米可以缓解糖尿病患者因紧张等原因所带来的抑郁,压抑情绪.对于糖尿病患者来说可以食用,但要注意根据各人的类型及生化指标的不同适量食用,还需要注意食用的方法和搭配问题.首先,可以用小米替换主食,将面粉换成二合面或者三合面,即小米面和豆面或小米面,豆面和少量的玉米面.可以做成面饼,馒头食用.为了避免吃腻,还可以加入剁碎的蔬菜,做成菜饼子.一般二合面小米面与豆面的比例是5：1,豆子太多了不容易消化.也可以用二合面包饺子,烙饼等加工成其它食物,调换口味.感谢对我的信任，希望可以帮到你，祝你健康！