红薯是一种营养丰富的天然食品，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。但红薯不能和以下食物一起吃：
1.柿子：红薯的主要成分是淀粉，进入胃中后会产生胃酸。而柿子中含有较多的鞣酸和果胶，胃酸和鞣酸、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2.香蕉：红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。
3.西红柿：红薯和西红柿一起吃会得结石病，还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和西红柿中的果酸一起刺激胃黏膜，易产生烧心、胃胀等不适症状。
4.螃蟹：红薯和螃蟹一起吃容易在体内造成结石。两种食物都不容易消化，同时间食用容易造成消化不良，出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。
需要注意的是，以上食物相克的说法并没有科学依据。红薯和其他食物一起食用时，可能会因为食物的消化吸收时间、营养成分等因素而产生一些不良反应，但这些不良反应通常是轻微的，不会对健康造成太大的影响。因此，在食用红薯时，应注意食物的多样性和均衡性，避免过量食用，同时也要注意个人的体质和消化能力，如有不适症状，应及时就医。