四类适合在夏天减肥时食用的水果，以及它们的减肥原理。
1.苹果：苹果富含膳食纤维和水分，能够增加饱腹感，减少食欲。此外，苹果中的果酸还可以促进身体的新陈代谢，帮助消耗热量。
2.葡萄柚：葡萄柚含有丰富的维生素C和类黄酮，有助于提高身体的新陈代谢率，同时还可以抑制食欲，减少热量摄入。
3.草莓：草莓富含膳食纤维、维生素C和抗氧化剂，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，减少脂肪吸收。
4.蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂和膳食纤维，能够降低胆固醇水平，同时还可以抑制食欲，减少热量摄入。
总之，这些水果都具有一定的减肥效果，但减肥的效果因人而异，还需要结合合理的饮食和适量的运动。