碘伏和碘酒的区别在于：
1.成分不同：碘伏是碘与聚醇醚复合而成的广谱消毒剂；碘酒是碘、碘化钾与乙醇的不定型结合物。
2.用途不同：碘伏对细菌、真菌、病毒都有杀灭作用，可用于手术部位、注射和穿刺部位的消毒，也可用于口腔炎、阴道炎、烫伤的治疗；碘酒通常只用于手术部位的消毒。
3.刺激性不同：碘伏的刺激性较小，可用于皮肤、黏膜的消毒；碘酒的刺激性较大，一般不用于黏膜部位的消毒。
4.使用方法不同：碘伏一般用原液直接消毒处理伤口；碘酒需要用酒精脱碘，否则会烧伤皮肤。
5.适用人群不同：碘伏适用于大多数人群，包括儿童、孕妇和老年人；碘酒一般不用于儿童，因为其刺激性可能会引起疼痛和不适。
6.稳定性不同：碘伏性质稳定，不易受有机物、pH值等因素的影响；碘酒不稳定，遇光、热、久置会分解失效。
需要注意的是，在使用碘伏和碘酒时，应根据具体情况选择合适的消毒剂，并按照说明书的要求正确使用。如果对消毒剂的使用有任何疑问，最好咨询医生或药师的建议。此外，对于过敏体质的人群，使用前应先进行皮肤试验，如有过敏反应应及时停止使用。