艾叶泡水喝对胃病可能有一定的辅助治疗作用，但不能替代药物治疗。以下是关于艾叶泡水喝能否冶胃病的分点解答：
1.艾叶的药用价值：艾叶性温，味苦、辛，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒的功效。现代药理研究表明，艾叶中含有挥发油、黄酮、桉叶烷、多糖等成分，具有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血凝血等作用。
2.艾叶泡水喝对胃病的治疗作用：艾叶泡水喝对胃病有一定的辅助治疗作用，可能是因为艾叶中的挥发油成分具有促进血液循环、缓解平滑肌痉挛的作用，从而减轻胃痛、胃胀等症状。此外，艾叶还具有抗菌、抗病毒的作用，可能对幽门螺杆菌感染引起的胃炎、胃溃疡等有一定的治疗作用。
3.注意事项：虽然艾叶泡水喝对胃病有一定的辅助治疗作用，但不能替代药物治疗。如果患有胃病，建议及时就医，明确病因，在医生的指导下进行规范治疗。此外，艾叶泡水喝的浓度和时间不宜过高过长，以免引起不良反应。孕妇、儿童、老人等特殊人群应在医生的指导下使用。
总之，艾叶泡水喝对胃病有一定的辅助治疗作用，但不能替代药物治疗。如果患有胃病，建议及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。