干艾叶可以泡水喝，一般人群都可以饮用，但是饮用时需要注意以下几点：
1.孕妇：孕妇最好不要饮用干艾叶泡的水，因为艾叶具有活血化瘀的功效，可能会导致流产。
2.儿童：儿童的身体尚未发育完全，饮用干艾叶泡的水可能会对身体造成不良影响，因此不建议儿童饮用。
3.过敏体质者：如果属于过敏体质，饮用干艾叶泡的水可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
4.低血糖患者：干艾叶具有一定的降血糖作用，低血糖患者饮用后可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。
总之，干艾叶泡水喝虽然具有一定的保健作用，但并不是所有人都适合饮用。在饮用之前，最好咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。