海带不属于发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。一般来说，常见的发物包括但不限于以下几类：食用菌类、海腥类、蔬菜类、果品类、禽畜类。
海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，富含褐藻胶和碘质，可食用。中医认为，海带性味咸寒，无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；现代医学认为，海带中含有丰富的海带多糖，例如：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。
需要注意的是，海带也不宜过量食用，尤其是患有甲亢的病人，食用海带后，会使甲亢症状加重。