眼睛特别痒越揉越痒，可能与以下原因有关：
1.过敏：眼部过敏是导致眼睛痒的常见原因之一。过敏原可以是空气中的花粉、尘螨、动物毛发等，也可以是化妆品、眼药水、隐形眼镜护理液等。此外，某些食物（如海鲜、芒果、巧克力等）也可能引起过敏反应。除了眼睛痒，还可能伴有眼红、流泪、分泌物增多等症状。治疗方法包括避免接触过敏原、使用抗过敏眼药水（如奥洛他定滴眼液、盐酸氮卓斯汀滴眼液等）、口服抗过敏药物（如氯雷他定、西替利嗪等）。
2.感染：细菌、病毒、真菌等感染都可能引起眼部炎症，导致眼睛痒。常见的感染性眼病包括结膜炎、角膜炎等。除了眼睛痒，还可能伴有眼红、分泌物增多、视力下降等症状。治疗方法根据感染的病原体不同而异，需要使用相应的抗生素或抗病毒药物进行治疗。
3.干眼症：长时间使用电脑、手机等电子设备，或者长期处于干燥环境中，可能导致眼睛干涩、痒痛。此外，某些疾病（如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等）也可能引起干眼症。治疗方法包括保持眼部湿润、使用人工泪液（如玻璃酸钠滴眼液、聚乙烯醇滴眼液等）、热敷等。
4.其他原因：眼部疲劳、倒睫、结膜结石、眦部睑缘炎等也可能导致眼睛痒。
需要注意的是，眼睛痒越揉越痒可能会导致眼部损伤和感染的扩散，因此不建议用力揉眼。如果眼睛痒持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意眼部卫生，避免揉眼、过度用眼，保持充足的睡眠和良好的生活习惯。