鸡蛋和菠菜可以一起吃吗?

鸡蛋是可以同菠菜一起吃的，但是因为菠菜中有大量的草酸，要将菠菜在沸水中焯一下，这样可以去除掉大部分草酸，再与其他食物一起烹饪就可以了。但需注意，菠菜是不能同制品、豆类、海带等含钙丰富的食物一起食用的，因为菠菜中的草酸会与钙结合形成草酸钙，从而影响钙的吸收；另外菠菜也不能与牛奶同食，有引发痢疾的可能。