孕妇早上吃一个鸡蛋是有益的。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都有很多好处。
1.提供优质蛋白质：鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的氨基酸，容易被人体吸收和利用，有助于孕妇维持良好的营养状态。
2.补充维生素和矿物质：鸡蛋中含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、铁、锌、硒等营养素，这些维生素和矿物质对孕妇的身体健康和胎儿的发育都非常重要。
3.增强饱腹感：鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以提供较长时间的饱腹感，有助于减少孕妇的饥饿感，避免过度进食。
4.促进胎儿大脑发育：鸡蛋中的胆碱是一种重要的营养素，对胎儿的大脑发育非常重要。孕妇每天摄入足够的胆碱可以促进胎儿大脑的发育，提高胎儿的智力水平。
需要注意的是，孕妇在吃鸡蛋时也需要注意以下几点：
1.选择新鲜的鸡蛋：新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无裂缝，表面清洁，没有异味。如果鸡蛋有异味或蛋壳有裂缝，说明鸡蛋已经变质，不能食用。
2.煮熟煮透：孕妇在吃鸡蛋时，一定要将鸡蛋煮熟煮透，避免食用生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋。生鸡蛋中可能含有细菌和病毒，容易引起食物中毒和其他健康问题。
3.适量食用：鸡蛋虽然营养丰富，但也不能过量食用。孕妇每天吃一个鸡蛋就可以满足身体的需要，如果食用过多，可能会导致营养过剩，增加孕期肥胖和其他健康问题的风险。
4.注意过敏：有些孕妇可能对鸡蛋过敏，如果孕妇在食用鸡蛋后出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应立即停止食用鸡蛋，并及时就医。
总之，孕妇早上吃一个鸡蛋是有益的，但需要注意选择新鲜的鸡蛋、煮熟煮透、适量食用和注意过敏等问题。如果孕妇有其他健康问题或饮食限制，应在医生或营养师的指导下选择合适的饮食。