番茄不宜空腹食用,它既是一种蔬菜,又是一种很流行的水果。由于番茄富含维生素C,富含钙、铁、磷等矿物质,但番茄中含有大量的胶质、果胶,易与胃酸发生生化反应,因此一般不建议空腹食用,因为番茄的营养价值较高。
空腹可以吃西红柿吗
回答医生:焦雅静职称:主任医师机构:江西省人民医院发布时间:2021-03-21医学审核:健康典吧内容审核团队
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番茄不宜空腹食用,它既是一种蔬菜,又是一种很流行的水果。由于番茄富含维生素C,富含钙、铁、磷等矿物质,但番茄中含有大量的胶质、果胶,易与胃酸发生生化反应,因此一般不建议空腹食用,因为番茄的营养价值较高。