空腹可以吃西红柿吗

番茄不宜空腹食用,它既是一种蔬菜,又是一种很流行的水果。由于番茄富含维生素C,富含钙、铁、磷等矿物质,但番茄中含有大量的胶质、果胶,易与胃酸发生生化反应,因此一般不建议空腹食用,因为番茄的营养价值较高。