空腹能吃西红柿吗?

最好在饭后40分钟吃,不能饭前吃,番茄不宜空腹吃,因为番茄含有大量果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,易与胃酸发生化学反应,形成不易溶解的块状物质。这硬块会阻塞胃的出口幽门,使胃内压力增加,引起胃膨胀,使人感到胃胀痛。若胃部不适,可先少吃,再配合吃其它食物,慢慢就不会觉得不舒服了。