引起婴儿吃奶时手脚乱动的原因有很多，以下是一些常见的原因：
1.正常的生理现象：婴儿吃奶时需要花费较大的力气，可能会通过手脚乱动来缓解吃奶带来的不适感，这是正常的生理现象。
2.喂奶方式不当：如果喂奶的姿势不正确，可能会导致婴儿吃奶时不舒服，从而出现手脚乱动的情况。
3.奶嘴不合适：奶嘴的大小、材质等不合适，可能会影响婴儿的吸吮，导致婴儿吃奶时手脚乱动。
4.婴儿消化不良：如果婴儿消化不良，可能会出现腹胀、腹痛等症状，从而导致婴儿吃奶时手脚乱动。
5.其他：婴儿吃奶时周围环境嘈杂、温度过高或过低等，也可能会导致婴儿吃奶时手脚乱动。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.调整喂奶方式：确保喂奶的姿势正确，让婴儿能够舒适地吸吮。
2.选择合适的奶嘴：根据婴儿的年龄和需求，选择合适大小和材质的奶嘴。
3.注意喂奶环境：保持喂奶环境安静、温度适宜。
4.及时安抚婴儿：如果婴儿吃奶时手脚乱动，可以轻轻抚摸婴儿的背部、手臂等，让婴儿感到舒适和安心。
5.观察婴儿的其他症状：如果婴儿除了手脚乱动外，还出现哭闹、呕吐、腹泻等症状，可能是身体不适，需要及时就医。
总之，如果婴儿吃奶时手脚乱动，家长可以先观察婴儿的其他症状，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。