一岁宝宝突然抽搐可能由以下原因引起：
1.热性惊厥：是婴幼儿最常见的惊厥原因，多发生在发热初期或体温快速上升期，常伴有呼吸道感染症状。处理方法包括：将宝宝侧卧或头偏向一侧，解开衣领，保持呼吸道通畅，及时清除口鼻分泌物，防止误吸；给予物理降温，如温水擦浴、冷敷等；密切观察宝宝的生命体征和意识状态，如出现抽搐持续时间较长、呼吸急促、意识不清等情况，应立即就医。
2.癫痫：是一种慢性脑部疾病，可由多种原因引起，如遗传、脑部损伤、感染等。癫痫发作时，宝宝可能会出现抽搐、意识丧失、口吐白沫等症状。处理方法包括：立即将宝宝平卧，头偏向一侧，解开衣领，用软物或手帕垫在上下磨牙之间，防止咬伤舌头；不要强行按压或束缚宝宝的肢体，以免造成骨折或损伤；及时就医，进行脑电图等检查，以明确诊断，并给予相应的治疗。
3.颅内感染：如脑炎、脑膜炎等，可导致宝宝颅内神经元异常放电，引起抽搐。处理方法包括：立即就医，进行腰椎穿刺、脑电图等检查，以明确诊断，并给予抗感染、抗病毒、降颅压等治疗。
4.代谢性疾病：如低血糖、低血钙、低血钠等，可影响宝宝的神经系统功能，导致抽搐。处理方法包括：及时就医，检测血糖、血钙、血钠等指标，根据结果给予相应的治疗。
5.其他：如中毒、脑外伤、脑血管畸形等，也可引起宝宝抽搐。处理方法包括：立即就医，进行相关检查，以明确诊断，并给予相应的治疗。
总之，一岁宝宝突然抽搐可能是一种严重的症状，需要及时就医，明确诊断，并给予相应的治疗。在等待就医的过程中，家长应保持冷静，密切观察宝宝的生命体征和意识状态，避免给宝宝喂食或喂水，以免引起呛咳或误吸。