西红柿含丰富的维生素C,每百克西红柿含11毫克维生素C,是苹果的2.5倍,维生素B3含量在果蔬中也名列前茅。此外,还含有胡萝卜素0.31毫克,除含钙、磷、铁外,还有较多的微量元素。
西红柿的维生素含量多吗?
回答医生:陈启众职称:副主任医师机构:宁夏医科大学总医院发布时间:2021-03-21医学审核:健康典吧内容审核团队
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西红柿含丰富的维生素C,每百克西红柿含11毫克维生素C,是苹果的2.5倍,维生素B3含量在果蔬中也名列前茅。此外,还含有胡萝卜素0.31毫克,除含钙、磷、铁外,还有较多的微量元素。