儿童寒咳时可以适量食用燕窝。燕窝是一种营养丰富的食品，含有多种氨基酸、矿物质和胶原蛋白等成分，具有滋阴润肺、益气补中、化痰止咳的功效。对于儿童寒咳，适量食用燕窝可以起到一定的辅助治疗作用。
燕窝的主要成分是蛋白质和胶原蛋白，这些成分可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，有助于儿童寒咳的恢复。此外，燕窝还具有滋阴润肺的功效，可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
需要注意的是，儿童寒咳时食用燕窝应适量，不宜过量食用。因为燕窝性质偏凉，过量食用可能会导致脾胃虚寒，影响身体健康。此外，儿童寒咳时应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重咳嗽症状。
除了食用燕窝外，儿童寒咳时还可以采取以下措施进行治疗：
1.药物治疗：可以在医生的指导下使用止咳化痰的药物，如氨溴索、氨溴特罗等。
2.食疗：可以给儿童食用一些具有止咳化痰功效的食物，如梨、枇杷、百合、杏仁等。
3.保暖：儿童寒咳时应注意保暖，避免着凉，以免加重咳嗽症状。
4.休息：儿童寒咳时应注意休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。
总之，儿童寒咳时可以适量食用燕窝，但应注意食用量和食用方法。同时，还应采取其他措施进行治疗，以促进儿童的早日康复。如果儿童咳嗽症状严重或持续时间较长，应及时就医，以免延误病情。