剖腹产后喝红糖水的最佳时间一般是在产后7-10天。
红糖水具有活血化瘀的作用，可以促进恶露排出，缓解产后腹痛。但如果过早饮用红糖水，可能会导致恶露增多，延长恶露排出时间。因此，一般建议在产后7-10天恶露逐渐减少后再开始饮用红糖水。
此外，需要注意的是，红糖水不能喝得太多，否则会增加产妇出汗量，使身体更加虚弱。同时，产妇在喝红糖水时应注意水温，避免喝凉的红糖水，以免引起胃肠道不适。
除了喝红糖水外，剖腹产后的饮食还应注意以下几点：
术后6小时内：禁食禁水。
术后6小时后：可适量饮用白开水，待肠道功能恢复后，可逐渐过渡到半流食、流食、普食。
多吃富含蛋白质、维生素、铁等营养物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜、水果等。
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
总之，剖腹产后的饮食和护理需要注意多方面的问题，产妇应在医生或营养师的指导下进行合理的饮食安排，以促进身体恢复。