高尿酸血症合并肾结石患者在饮食方面有以下注意事项：
1.限制嘌呤摄入：高尿酸血症和肾结石的形成与嘌呤代谢异常有关，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
2.增加水分摄入：充足的水分摄入有助于稀释尿液，减少尿酸和草酸等物质的浓度，降低结石形成的风险。建议每天饮用足够的水，保持尿量在2000-3000ml以上。
3.控制蛋白质摄入：适量控制蛋白质的摄入，选择优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，避免过度摄入高蛋白食物。
4.限制草酸摄入：草酸是形成肾结石的主要成分之一，应避免食用高草酸食物，如菠菜、甜菜、芹菜、草莓等。同时，要减少浓茶、咖啡等饮料的摄入。
5.避免高糖饮食：高糖饮食可能导致血尿酸水平升高，增加结石形成的风险，应限制甜食和含糖饮料的摄入。
6.控制盐的摄入：过量的盐摄入可能影响尿酸排泄，应适量控制盐的摄入量。
7.多吃碱性食物：多吃一些碱性食物，如蔬菜、水果等，有助于调节尿酸和尿液的酸碱度。
8.注意饮食均衡：保持饮食均衡，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
9.避免饮酒：酒精可导致血尿酸水平升高，增加痛风和肾结石的发生风险，应避免饮酒。
10.定期复查：定期复查血尿酸和尿液检查，了解病情变化，以便及时调整饮食和治疗方案。
需要注意的是，饮食调整只是高尿酸血症和肾结石治疗的一部分，患者还需要在医生的指导下进行规范的治疗，包括药物治疗、生活方式改变等。如果出现症状加重或其他异常情况，应及时就医。