吃中药过敏的症状因人而异，主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：可能出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等，严重时可能出现水疱、渗出等。
2.呼吸道症状：如咳嗽、气喘、呼吸困难等。
3.消化道症状：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
4.全身症状：如发热、寒战、头晕、乏力等。
5.过敏反应：严重的过敏反应可能导致过敏性休克，出现血压下降、呼吸困难、意识丧失等危及生命的情况。
需要注意的是，过敏症状的出现时间也因人而异，可能在服药后数小时内出现，也可能在数天后出现。如果在服用中药后出现上述症状，应及时停止服用，并尽快就医。医生会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如使用抗组胺药物、糖皮质激素等。
此外，为了减少中药过敏的发生，在服用中药前，应告知医生自己的过敏史。同时，应按照医生的建议服用药物，不要自行增减剂量或更改用药方案。如果对中药的安全性有任何疑虑，应及时与医生沟通。
对于过敏体质的人群，尤其是有药物过敏史的人，在服用中药时更应谨慎。如果出现可疑的过敏症状，应及时就医，并告知医生所服用的中药名称。