吃中药后出现过敏症状，应立即停止服用，并采取以下措施：
1.清洗：如果皮肤接触到中药，应立即用清水冲洗。如果是口服中药后出现过敏症状，应尽快催吐，以减少药物的吸收。
2.观察症状：密切观察过敏症状的发展情况，包括皮疹、瘙痒、呼吸急促、胸闷、心慌等。如果症状较轻，可以先在家中观察，多喝水，促进药物代谢。
3.就医：如果过敏症状严重，如出现呼吸困难、休克等紧急情况，应立即就医。在就医过程中，应携带中药的处方和说明书，以便医生了解过敏原因。
4.治疗：医生会根据过敏症状的严重程度，采取相应的治疗措施。一般包括使用抗组胺药、糖皮质激素等药物进行抗过敏治疗。如果症状严重，可能需要进行吸氧、输液等支持治疗。
5.注意事项：
避免再次接触过敏原：在治疗期间，应避免再次接触引起过敏的中药或其他物质。
注意饮食：在过敏症状缓解后，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
遵医嘱用药：应按照医生的建议使用药物，不要自行增减药量或停药。
定期复查：在治疗期间，应定期到医院复查，以便医生了解治疗效果和调整治疗方案。
需要注意的是，每个人的过敏反应可能不同，如果对某种中药过敏，应及时告知医生，并避免再次使用。同时，在服用中药期间，如有任何不适，应及时就医。