支气管炎患者可以吃鱼，但应注意以下几点：
1.选择合适的鱼类：建议选择富含不饱和脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼等，因为不饱和脂肪酸有助于减轻呼吸道炎症。
2.控制食用量：鱼是一种高蛋白食物，过量食用可能会增加肾脏负担，因此应适量食用。
3.避免食用熏鱼、咸鱼等高盐食物：高盐食物会刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
4.注意烹饪方式：烹饪鱼类时应避免使用油炸、油煎等方式，以免产生刺激性气体，加重病情。可以选择清蒸、煮汤等方式烹饪。
5.搭配其他食物：鱼可以搭配一些蔬菜、水果等食物一起食用，以保证营养均衡。
6.观察过敏反应：部分患者可能对鱼类过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。因此，在食用鱼类后应密切观察自身症状，如有异常应及时就医。
总之，支气管炎患者可以吃鱼，但应注意选择合适的鱼类、控制食用量、避免食用高盐食物、注意烹饪方式、搭配其他食物以及观察过敏反应等。如果患者对鱼类过敏或食用后出现不适症状，应避免食用。同时，患者还应注意饮食清淡、营养均衡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及戒烟戒酒。如果症状加重，应及时就医。