老年脑出血的中医治疗方法有以下几种：
1.中药治疗：中药可以通过口服或外用的方式治疗老年脑出血。常用的中药包括活血化瘀药、平肝潜阳药、化痰开窍药等。例如，丹参、三七、天麻、钩藤等中药具有活血化瘀、平肝潜阳的作用，可用于治疗脑出血后的后遗症。
2.针灸治疗：针灸可以通过刺激穴位来调节人体的气血和脏腑功能，从而达到治疗疾病的目的。针灸治疗老年脑出血的常用穴位包括百会、风池、太冲、足三里等。
3.推拿按摩：推拿按摩可以通过按摩穴位和经络，促进气血流通，缓解肌肉紧张和疼痛，从而达到治疗疾病的目的。推拿按摩治疗老年脑出血的常用穴位包括风池、肩井、曲池、合谷等。
4.饮食调理：饮食调理可以通过调整饮食结构和饮食习惯，来达到治疗疾病的目的。饮食调理治疗老年脑出血的常用方法包括低盐、低脂、低糖饮食，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物等。
需要注意的是，中医治疗老年脑出血需要在专业医生的指导下进行，不能自行使用中药或进行针灸、推拿按摩等治疗。同时，中医治疗只能作为辅助治疗，不能替代西医治疗。如果患者出现严重的症状，应及时就医，接受西医治疗。