肉毒中毒后，应尽快就医或拨打急救电话。在等待医疗救助的过程中，可以采取以下措施缓解症状：
1.停止摄入可疑食物：如果怀疑是肉毒中毒，应立即停止食用可疑的食物或药物。
2.催吐：如果摄入毒素的时间较短，可以尝试催吐。但在催吐前，应先咨询医生或急救人员的意见。
3.洗胃：在医生的指导下，可以进行洗胃或灌肠，以清除胃内的毒素。
4.支持治疗：在医院接受治疗时，医生会根据患者的症状进行支持治疗，如吸氧、补液、维持呼吸和循环功能等。
5.药物治疗：医生可能会使用一些药物来缓解症状，如抗毒素血清、抗生素等。
6.密切观察：在治疗过程中，需要密切观察患者的症状变化，如出现呼吸困难、吞咽困难等症状，应及时告知医生。
需要注意的是，肉毒中毒是一种严重的疾病，如果不及时治疗，可能会导致呼吸肌麻痹、呼吸衰竭等严重后果。因此，如果怀疑自己或他人肉毒中毒，应尽快就医或拨打急救电话。