胃炎胆汁反流是一种比较严重的疾病，如果不及时治疗，可能会导致以下后果：
1.胃黏膜损伤：胆汁反流会刺激胃黏膜，导致炎症、糜烂甚至溃疡等病变，严重影响胃的消化功能。
2.消化不良：胃炎胆汁反流会导致消化不良、腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，影响患者的生活质量。
3.营养不良：长期消化不良会导致营养吸收不良，从而引起营养不良、贫血等并发症。
4.食管炎：胆汁反流还可能引起食管炎，导致胸骨后疼痛、烧灼感等症状。
5.胃癌风险增加：胃炎胆汁反流与胃癌的发生有一定的关系，长期反流可能会导致胃黏膜细胞的异常增生和癌变。
针对胃炎胆汁反流的治疗方法主要包括以下几个方面：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，少食多餐，避免过饱或过饥。
2.药物治疗：常用的药物包括抑酸药、胃黏膜保护剂、促胃肠动力药等，如奥美拉唑、枸橼酸铋钾、多潘立酮等。
3.手术治疗：如果病情严重，药物治疗无效，可能需要考虑手术治疗。
4.去除病因：积极治疗胆囊疾病、幽门括约肌功能障碍等病因，从根本上解决胆汁反流问题。
需要注意的是，胃炎胆汁反流的治疗需要个体化，医生会根据患者的具体情况制定合理的治疗方案。此外，患者在治疗过程中应遵医嘱服药，注意饮食调整，保持良好的生活习惯，定期复查，以提高治疗效果。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便调整治疗方案。