皂素中毒后，需要根据症状的轻重采取不同的应对方法。如果只是轻微中毒，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此时，应立即停止食用可疑的食物或药物，并饮用大量的水或盐水，以促进毒素的排出。如果症状较为严重，出现了头晕、头痛、呼吸困难、心跳加快等症状，应立即就医。在就医前，可以先进行催吐，将胃内的食物或药物吐出，以减轻中毒症状。
在就医时，应向医生详细描述中毒的经过和症状，以便医生进行准确的诊断和治疗。医生可能会采取以下措施：
1.洗胃：如果中毒时间较短，医生可能会通过洗胃的方式将胃内的毒素排出。
2.灌肠：如果中毒时间较长，医生可能会通过灌肠的方式将肠道内的毒素排出。
3.药物治疗：医生会根据患者的症状给予相应的药物治疗，如阿托品、肾上腺素等。
4.支持治疗：如果患者出现脱水、电解质紊乱等症状，医生会给予相应的支持治疗，如补液、纠正电解质紊乱等。
在治疗期间，患者应注意休息，避免剧烈运动，饮食应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、馒头等。同时，应密切观察病情的变化，如有不适，应及时告知医生。