11个月男宝宝身高75厘米是正常的，11个月女宝宝身高75厘米则略低于标准身高。
根据2009年九市儿童体格发育调查数据，11个月男宝宝身高范围为73.4-85.0厘米，女宝宝身高范围为71.9-83.9厘米。如果宝宝身高略低于或高于此范围，可能与以下因素有关：
营养：宝宝的营养状况对身高有重要影响。如果宝宝摄入的营养不足，可能会影响身高的增长。
睡眠：宝宝的睡眠质量和时间也会影响身高。充足的睡眠有助于促进生长激素的分泌，有利于身高的增长。
疾病：某些疾病可能会影响宝宝的身高发育，如生长激素缺乏症、甲状腺功能减退症等。
遗传：身高与遗传因素也有一定的关系。如果父母身高较高，宝宝可能也会偏高；反之，可能会较矮。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育速度都有所不同，身高也会有一定的波动。如果家长对宝宝的身高有疑虑，可以咨询医生，医生会根据宝宝的具体情况进行评估，并提供相应的建议。同时，家长也可以通过以下方式促进宝宝的身高发育：
保证营养均衡：给宝宝提供富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如肉类、蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜、水果等。
保证充足的睡眠：让宝宝养成良好的睡眠习惯，保证每天有足够的睡眠时间。
适当运动：带宝宝进行适当的运动，如爬行、站立、行走等，可以促进宝宝的骨骼发育。
定期体检：定期带宝宝进行体检，及时发现问题并采取相应的措施。