19个月男宝宝身高75cm是正常的。根据2009年九市儿童体格发育调查数据，19个月男宝宝身高范围为73.6-85.0cm，因此宝宝身高处于正常范围内。
如果想促进宝宝的生长，可以采取以下措施：
营养均衡：宝宝的饮食应包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。可以给宝宝提供多样化的食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品、水果、蔬菜等。
规律作息：宝宝需要充足的睡眠来促进生长发育。建议宝宝每天保持12-14小时的睡眠时间，并且保持规律的作息时间。
适当运动：适当的运动可以刺激宝宝的骨骼生长和发育。可以带宝宝进行户外活动，如散步、爬行、玩耍等。
定期体检：定期带宝宝进行体检，医生可以评估宝宝的生长发育情况，并根据需要提供相应的建议和指导。