13个月男宝宝身高75厘米，体重23斤，属于正常范围内。关于是否缺铁，需要进一步检查。
宝宝缺铁可能会影响身体和智力发育，以下是一些建议：
饮食调整：可以给宝宝添加一些富含铁的食物，如红肉、禽类、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等。同时，要注意食物的搭配，以提高铁的吸收率。
补充铁剂：如果宝宝缺铁严重，医生可能会建议补充铁剂。在补充铁剂时，要按照医生的建议剂量服用，同时注意观察宝宝的反应。
定期体检：定期带宝宝进行体检，以便及时发现问题并采取相应的措施。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况都不同，如果对宝宝的健康有任何疑虑，建议及时咨询医生。同时，要注意给宝宝提供均衡的饮食和良好的生活环境，以促进宝宝的健康成长。