碳酸氢钠可以治疗胃酸过多引起的胃部不适，但对于其他胃部疾病的治疗效果可能有限。
碳酸氢钠是一种碱性药物，口服后可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的胃痛、烧心、反酸等症状。此外，碳酸氢钠还可以在胃内形成一层保护膜，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。
然而，需要注意的是，碳酸氢钠不能长期或大量使用，因为它会导致钠负荷增加，引起水肿、高血压等不良反应。此外，碳酸氢钠也不能替代其他治疗胃部疾病的药物，如质子泵抑制剂、H2受体拮抗剂等。
对于胃酸过多和胃部疾病的治疗，应该根据具体情况选择合适的药物和治疗方法。以下是一些常用的治疗胃酸过多和胃部疾病的药物：
1.质子泵抑制剂：如奥美拉唑、兰索拉唑等，是治疗胃酸过多和反流性食管炎的常用药物，可以有效地抑制胃酸分泌。
2.H2受体拮抗剂：如雷尼替丁、法莫替丁等，也可以抑制胃酸分泌，适用于轻至中度胃酸过多的治疗。
3.胃黏膜保护剂：如枸橼酸铋钾、硫糖铝等，可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，促进胃黏膜的修复。
4.促胃肠动力药：如多潘立酮、莫沙必利等，可以增强胃肠道蠕动，促进胃排空，缓解消化不良、胃胀等症状。
除了药物治疗外，还应该注意饮食调整和生活习惯的改变。以下是一些建议：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等。
2.少食多餐，避免过饱或过度饥饿。
3.避免吸烟和饮酒。
4.保持良好的心态，避免紧张、焦虑等情绪。
5.睡前2-3小时避免进食。
如果胃酸过多和胃部不适症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，不要自行滥用药物，以免加重病情或引起不良反应。