割双眼皮的方法主要有以下几种：
1.埋线法：通过缝合方式，直接把缝线埋藏于皮肤及睑板之间，使上睑皮肤同睑板发生粘连，形成重睑。该方法创伤小，恢复快，但效果不持久。
2.切开法：在上睑皮肤和睑板或上睑提肌腱膜之间选择恰当的位置切开，切除松弛的上睑皮肤与部分轮匝肌及过多的脂肪，并将皮肤切口缝合到睑板上缘的上睑提肌腱膜上，使其形成类似皱襞的疤痕粘连。此方法效果持久，但创伤较大，恢复时间较长。
3.韩式三点法：在上睑皮肤上做三个长度仅有2-3毫米的不连续的微小切口，去除部分脂肪和多余皮肤，并将真皮层与睑板进行三点缝合。该方法创伤小，恢复快，效果自然。
无论选择哪种方法，都应在正规医疗机构进行，并由经验丰富的医生操作。在决定割双眼皮之前，建议咨询医生，了解手术的风险、效果、恢复时间等，并根据自己的情况做出明智的选择。