摔跤后头晕发冷，可能是以下原因引起：
1.脑震荡：头部受到剧烈撞击后，可能导致脑部功能暂时失调，引起头晕、发冷等症状。
2.低血压：摔跤时可能导致体位性低血压，使脑部供血不足，出现头晕。
3.低血糖：如果在饥饿或长时间未进食后摔跤，可能引起低血糖，导致头晕、发冷。
4.感染：摔跤后身体抵抗力下降，容易感染细菌或病毒，引起发热、发冷等症状。
5.外伤：摔跤可能导致头部、颈部或其他部位受伤，引起疼痛和不适感，进而导致头晕、发冷。
6.心理因素：摔跤后可能产生紧张、焦虑等情绪，也会引起头晕、发冷。
如果出现摔跤后头晕发冷的情况，建议采取以下措施：
1.立即停止活动，坐下或躺下休息。
2.测量血压和体温，观察是否有异常。
3.喝适量的温水，补充水分和能量。
4.如果头晕、发冷症状持续不缓解或加重，或出现头痛、恶心、呕吐、意识不清等异常，应立即就医，进行详细的检查和诊断，以便针对性治疗。
此外，在日常生活中，应注意安全，避免摔跤等意外发生。如果有慢性疾病或正在服用药物，应告知医生，以便医生进行综合评估和处理。