菊花和冰糖泡水具有以下功效与禁忌：
1.功效：
清热解毒：菊花具有清热解毒的作用，冰糖也有一定的清热作用，两者一起泡水喝可以帮助清除体内的热毒，缓解发热、口干舌燥等症状。
润肺止咳：菊花和冰糖都具有润肺的作用，一起泡水喝可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
明目：菊花具有明目的作用，冰糖也有一定的滋补作用，两者一起泡水喝可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状。
2.禁忌：
脾胃虚寒者：菊花性凉，冰糖也有一定的凉性，脾胃虚寒者喝菊花冰糖水可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等不适。
糖尿病患者：冰糖的主要成分是蔗糖，糖尿病患者喝菊花冰糖水可能会导致血糖升高，加重病情。
孕妇：菊花具有一定的活血化瘀作用，孕妇喝菊花冰糖水可能会导致胎动不安，甚至流产。
需要注意的是，菊花和冰糖泡水的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。