减肥期间中午可以适量吃鸡肉卷，但需注意以下几点。
1.选择合适的鸡肉卷：尽量选择全麦饼皮、蔬菜多、酱料少的鸡肉卷，避免选择含有大量油脂和高热量的鸡肉卷。
2.注意鸡肉卷的配料：一些鸡肉卷可能会添加高热量的配料，如芝士、培根、蛋黄酱等，这些配料会增加鸡肉卷的热量，应尽量避免或选择低热量的配料。
3.控制摄入量：虽然鸡肉卷相对其他食物来说热量较低，但也不能过量食用。建议在午餐时适量食用鸡肉卷，并搭配其他蔬菜、水果等食物，以保证营养均衡。
4.注意饮食搭配：减肥期间的饮食应注意均衡，除了控制热量摄入外，还应注意蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素的摄入比例。建议选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。
5.注意饮食时间：减肥期间应注意饮食时间，避免晚餐后过度进食或吃零食。建议在晚餐前3小时左右进食，以保证有足够的时间消耗热量。
总之，减肥期间可以适量吃鸡肉卷，但需注意选择合适的鸡肉卷、控制摄入量、注意饮食搭配和饮食时间等。同时，还应结合适量的运动，以达到更好的减肥效果。