减肥体重下降的3个阶段规律如下：
1.快速下降期：在减肥的初期，体重通常会快速下降，这主要是由于身体失去了水分和部分脂肪。这个阶段，身体会分解储存的脂肪来提供能量，同时通过排尿和排汗的方式排出多余的水分。
2.平台期：在减肥一段时间后，体重可能会进入一个平台期，不再继续下降。这是因为身体已经适应了新的运动和饮食模式，新陈代谢率也逐渐稳定。此时，需要调整减肥计划，增加运动强度、改变饮食习惯或尝试其他减肥方法来打破平台期。
3.缓慢下降期：当体重下降到一定程度后，体重的下降速度会逐渐变慢，这是因为身体已经进入了一个相对稳定的状态。此时，需要继续保持健康的生活方式，包括适量的运动和均衡的饮食，以维持体重的稳定。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，不能急于求成。在减肥过程中，应该保持健康的生活方式，包括适量的运动、均衡的饮食和良好的睡眠。同时，应该避免过度节食和过度运动，以免对身体造成损害。如果有任何健康问题，应该咨询医生或专业的营养师的建议。