宝宝侧睡时头一直往后仰，通常是正常的生理现象，但也可能是异常情况，需要根据具体情况进行判断和处理，具体如下：
1.正常情况：宝宝在侧睡时，为了保持呼吸通畅，会将头往后仰。此外，宝宝的颈部肌肉尚未完全发育，也可能导致头部无法支撑。这种情况下，宝宝的精神状态、吃奶情况等通常都正常，不需要特别纠正。家长可以尝试让宝宝仰卧睡，或者在宝宝侧睡时，在其身后垫一些柔软的物品，以支撑其头部。
2.异常情况：如果宝宝除了头往后仰，还伴有哭闹、不吃奶、精神萎靡等症状，或者头往后仰的情况持续时间较长，无法自行恢复，可能是异常情况，需要及时就医。常见的原因包括：
神经系统问题：如脑瘫、脑膜炎等，可能导致宝宝的肌肉张力异常，出现头部往后仰的情况。
骨骼问题：如先天性斜颈、脊柱裂等，也可能影响宝宝的头部姿势。
其他：如内耳疾病、眼部疾病等，也可能导致宝宝头部不适，出现往后仰的情况。
总之，宝宝侧睡时头一直往后仰，需要家长密切观察其精神状态、吃奶情况等，并结合其他症状进行判断。如果存在异常情况，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。