中药可以熬三次。一般中药熬制2次即可,因为中药材在第一次熬制时,有效成分会渗出60%左右,第二次熬制时会渗出30%左右,第三次熬制时渗出的有效成分只有10%左右。虽然第三次熬制也能渗出一定的有效成分,但量已经很少了。如果想让中药发挥更好的药效,可以在熬制前用冷水浸泡20至30分钟,让药材充分吸收水分,然后再用武火煮沸,改用文火慢慢熬制。熬制的时间也不宜过长,一般控制在20至30分钟左右。
中药可以熬三次吗
回答医生:刘一帆职称:副主任医师机构:聊城市人民医院发布时间:2021-03-22医学审核:健康典吧内容审核团队
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