酒糟鼻的症状主要表现为红斑、毛细血管扩张、丘疹、脓疱、鼻赘等。具体如下：
1.红斑：初期为红斑，可在进食辛辣、热食、运动或情绪紧张后出现，有时可出现持久性红斑。
2.毛细血管扩张：红斑基础上出现持久性扩张的毛细血管，呈树枝状，有时可累及鼻尖、鼻翼。
3.丘疹、脓疱：在红斑和毛细血管扩张基础上，出现针尖至黄豆大小的丘疹和脓疱。
4.鼻赘：病情持续发展，鼻部结缔组织增生，皮脂腺异常增大，形成大小不等的隆起性结节，称为鼻赘。
酒糟鼻的病因尚不完全清楚，可能与以下因素有关：
1.遗传因素：部分患者有家族遗传史。
2.感染因素：可能与毛囊蠕形螨感染有关。
3.饮食因素：进食辛辣、刺激性食物，饮酒等可加重病情。
4.内分泌因素：绝经期妇女、妊娠期女性等可能出现酒糟鼻。
5.精神因素：长期紧张、焦虑、抑郁等情绪可能导致或加重酒糟鼻。
6.其他因素：冷热刺激、日晒、风吹等也可能诱发或加重酒糟鼻。
酒糟鼻的治疗方法包括：
1.一般治疗：注意皮肤清洁，避免使用刺激性化妆品，避免日晒、风吹等。
2.药物治疗：外用药物包括甲硝唑凝胶、壬二酸乳膏等；口服药物包括四环素类抗生素、异维A酸等。
3.物理治疗：如激光治疗、强脉冲光治疗等。
4.手术治疗：适用于鼻赘形成的患者。
酒糟鼻的注意事项包括：
1.避免使用刺激性化妆品，避免日晒、风吹等。
2.少吃辛辣、刺激性食物，少饮酒。
3.保持心情愉悦，避免紧张、焦虑、抑郁等情绪。
4.及时治疗其他可能引起酒糟鼻的疾病，如痤疮、玫瑰痤疮等。
5.遵医嘱用药，避免自行增减药量或停药。