食道被胃酸灼伤后，应立即采取以下措施：
1.停止进食和饮水：避免食物进一步刺激食道黏膜。
2.保持身体前倾：这样可以防止胃酸反流到喉咙和口腔，减轻灼伤的程度。
3.漱口：用温水轻轻漱口，以清除口腔中的胃酸残留。
4.寻求医疗帮助：如果灼伤症状严重，如持续的胸痛、呼吸困难、呕吐等，应立即就医。医生可能会建议使用药物治疗，如抗酸药、黏膜保护剂等，以缓解症状和促进愈合。
5.注意饮食调整：在灼伤愈合期间，应避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物以及咖啡、茶等饮料，以免加重症状。建议选择清淡、易消化的食物，如面包、米饭、鸡肉、鱼肉等。
6.避免诱因：长期胃酸反流是导致食道灼伤的常见原因，因此需要注意避免诱因，如过度饮酒、吸烟、肥胖、紧身衣物等。
7.长期管理：如果存在胃酸反流问题，可能需要长期治疗和管理。医生可能会建议使用药物、改变饮食习惯、调整生活方式等方法来控制胃酸分泌，预防食道灼伤的复发。
需要注意的是，对于严重的食道灼伤或持续不缓解的症状，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。此外，预防是关键，保持健康的生活方式和饮食习惯，对于预防食道疾病的发生非常重要。