孕妇吃榴莲喉咙痛可能是以下原因导致的：
1.榴莲糖分含量较高，食用后可能会使喉咙滋生细菌，导致喉咙疼痛。
2.孕妇怀孕后，体内激素水平会发生变化，可能会导致喉咙黏膜肿胀，食用榴莲后可能会加重喉咙痛的症状。
3.榴莲属于热性水果，食用过多可能会导致上火，从而引起喉咙痛。
如果孕妇吃榴莲后出现喉咙痛的症状，可以通过以下方法缓解：
1.多喝水：可以缓解喉咙疼痛，促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。
2.饮食调整：可以多吃一些清淡、易消化的食物，如粥、面条、蔬菜等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
3.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高身体免疫力，缓解喉咙痛的症状。
4.就医治疗：如果喉咙痛的症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。医生可能会建议孕妇使用一些对胎儿没有影响的药物，如双黄连口服液、蒲地蓝消炎口服液等。
需要注意的是，孕妇在食用榴莲时应适量，避免食用过多。同时，应注意饮食卫生，保持口腔清洁，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重喉咙痛的症状。如果喉咙痛的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。