手受伤缝针后可以吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进伤口愈合和身体恢复。
以下是关于手受伤缝针后饮食的一些建议：
1.保证充足的蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养物质。可以选择摄入富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等。
2.摄入足够的维生素C：维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合。可以多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、青椒等。
3.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激伤口，影响愈合。应避免食用辣椒、花椒、姜蒜等食物。
4.注意饮食均衡：除了蛋白质、维生素和矿物质，还应注意饮食的均衡，摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
5.遵循医生的建议：如果医生有特殊的饮食要求，应遵循医生的建议。
总之，手受伤缝针后可以吃鸡蛋，但应注意饮食的均衡和健康，避免食用辛辣刺激性食物。如果有任何不适或疑问，应及时咨询医生。