放屁突然增多而且臭，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：
食用过多产气食物：如红薯、洋葱、大蒜、豆类等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，导致放屁增多。
饮食习惯改变：如突然增加膳食纤维的摄入，或减少肉类、蛋类等蛋白质的摄入，也可能导致肠道产气增加。
2.消化不良：
胃肠功能紊乱：如肠道菌群失调、胃动力不足等，可导致食物在肠道内发酵，产生较多气体。
其他消化系统疾病：如胃炎、胃溃疡、肠炎等，也可能影响消化功能，导致放屁增多。
3.其他因素：
药物：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响肠道菌群，导致放屁增多。
疾病：如胆囊炎、胰腺炎、糖尿病等，也可能导致胃肠功能紊乱，引起放屁增多。
情绪因素：紧张、焦虑等情绪可能会影响胃肠蠕动，导致放屁增多。
针对放屁突然增多而且臭的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：
适量减少产气食物的摄入，如红薯、洋葱、大蒜、豆类等。
增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等，同时注意多喝水，以促进肠道蠕动。
保持均衡的饮食，适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素。
2.改善饮食习惯：
细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。
避免过度进食，尤其是晚餐不要吃太饱。
避免在进食时同时饮用大量液体，以免影响消化。
3.注意饮食卫生：
避免食用过期、变质的食物。
保持餐具清洁卫生，避免食物受到污染。
4.治疗相关疾病：
如果放屁增多是由消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病引起的，应积极治疗原发疾病。
如因药物引起，可在医生的指导下调整用药。
对于其他疾病引起的放屁增多，应及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。
5.调整情绪：
保持良好的心态，避免紧张、焦虑等不良情绪。
可以通过适当的运动、放松技巧等方式缓解压力。
6.就医检查：
如果放屁增多的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果对放屁突然增多而且臭的问题感到担忧或不适，最好咨询医生或专业的医疗人员，以获得更准确的建议和诊断。