总是出冷汗可能由以下原因引起：
1.低血糖：未按时进餐或过度运动后可能导致低血糖，引起出汗、手抖、心慌等症状。
2.自主神经功能紊乱：紧张、焦虑、压力过大等情绪因素可能导致自主神经功能紊乱，引起汗腺分泌增加，出现多汗。
3.感染：某些感染性疾病，如感冒、肺炎等，可能导致发热和出汗。
4.内分泌疾病：如甲状腺功能亢进、嗜铬细胞瘤等，可导致代谢率增加，出现多汗。
5.神经系统疾病：某些神经系统疾病，如帕金森病、多发性硬化等，可能影响自主神经功能，导致多汗。
6.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药等，可能导致多汗。
7.其他：如低血糖、自主神经功能紊乱、感染、内分泌疾病、神经系统疾病等。
如果总是出冷汗，建议及时就医，进行全面的身体检查，以确定病因，并采取相应的治疗措施。同时，注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、紧张和焦虑，保持均衡的饮食和适当的运动。