被蚊子叮咬后皮肤肿起很大一块，可采取以下方法处理：
1.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在肿块上，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以减轻疼痛和肿胀。
2.涂抹药物：可以涂抹炉甘石洗剂、薄荷脑软膏等，具有止痒、消炎的作用。如果皮肤已经破损，不建议使用。
3.口服药物：如果肿块较大、瘙痒明显，或出现了感染症状，可以口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解症状。如果感染严重，需要口服抗生素，如头孢呋辛酯等。
4.避免搔抓：搔抓会加重皮肤损伤和感染，还可能留下疤痕。如果瘙痒难以忍受，可以轻轻拍打或用手按摩缓解。
5.保持清洁：保持叮咬部位的清洁，避免感染。可以用清水清洗，但不要用刺激性的肥皂或化妆品。
6.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜等易过敏的食物。多吃蔬菜水果，补充维生素C和维生素E，有助于伤口愈合。
需要注意的是，如果肿块持续不消退、出现发热、疼痛加剧等症状，应及时就医。另外，对于过敏体质的人，被蚊子叮咬后可能会出现严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等，应立即就医或拨打急救电话。