矫正下颌角肥大术后的护理方法如下：
1.保持口腔清洁：术后患者的口腔内会有伤口，需要保持清洁，避免感染。可以使用漱口水漱口，早晚刷牙。
2.饮食注意：术后需要避免食用辛辣、刺激性食物，以及过硬的食物，以免影响伤口愈合。可以选择流食或半流食，如牛奶、果汁、粥等。
3.注意休息：术后需要保证充足的睡眠，避免过度劳累，以免影响恢复。
4.避免剧烈运动：术后需要避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。
5.按照医嘱服药：术后需要按照医生的要求服用药物，如抗生素、止痛药等。
6.定期复诊：术后需要定期复诊，以便医生观察伤口愈合情况，及时调整治疗方案。