老年性黄斑变性的症状和治疗方法如下：
1.症状：
中心视力下降：看东西时会出现模糊、扭曲或变形等情况，这是因为黄斑区的感光细胞受损导致的。
中央暗点：看东西时会出现一个暗点，这是因为黄斑区的中央凹受损导致的。
视物变形：看东西时会出现弯曲、扭曲或变形等情况，这是因为黄斑区的视网膜变薄或萎缩导致的。
色觉异常：看东西时会出现颜色变淡、变深或变色等情况，这是因为黄斑区的感光细胞受损导致的。
2.治疗方法：
药物治疗：抗氧化剂、血管生成抑制剂、神经营养因子等药物可以减轻炎症、抑制血管生成和促进神经修复，从而改善症状。
光凝治疗：通过激光凝固视网膜上的异常血管，减少出血和水肿，从而改善视力。
激光治疗：通过激光烧掉视网膜上的异常组织，防止病情进一步恶化。
手术治疗：如果病情严重，药物和光凝治疗无效，可以考虑手术治疗，如黄斑转位术、视网膜移植术等。
营养支持：补充叶黄素、玉米黄质、维生素C、维生素E等抗氧化剂，有助于减轻黄斑变性的进展。
定期检查：定期进行眼科检查，包括视力检查、眼底检查、光学相干断层扫描等，以便及时发现病情变化并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，老年性黄斑变性的治疗方法因人而异，需要根据患者的具体情况选择合适的治疗方案。同时，患者还需要注意眼部卫生，避免长时间用眼，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于控制病情的进展。