高血压患者可以喝鸽子汤，但要适量。鸽子汤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，但同时也含有一定的胆固醇。
对于高血压患者，饮食是非常重要的，需要注意以下几点：
1.控制盐的摄入量：高血压患者应该限制盐的摄入量，每天不超过6克。
2.控制脂肪的摄入量：高血压患者应该限制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。
3.控制胆固醇的摄入量：高血压患者应该限制胆固醇的摄入量，每天不超过300毫克。
4.增加膳食纤维的摄入量：高血压患者应该增加膳食纤维的摄入量，多吃蔬菜、水果、全谷物等。
5.控制饮酒量：高血压患者应该限制饮酒量，每天不超过15克。
总之，高血压患者可以喝鸽子汤，但要适量，并注意饮食的均衡和健康。如果高血压患者有其他健康问题，应该在医生的指导下进行饮食和治疗。