小牛血清去蛋白的功效与作用及价格如下：
1.功效与作用：小牛血清去蛋白是一种复方制剂，主要含有从健康小牛新鲜血清中提取的多种分子量不同的低分子肽类物质，含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质及核酸等，具有抗缺氧、改善血液循环、促进组织及细胞代谢、抗感染、营养修复等作用。主要用于改善脑部血液循环和营养障碍性疾病（如脑卒中、颅脑外伤）所引起的神经功能缺损，皮肤科也用于治疗皮肤烧烫伤、愈合创面等。
2.价格：由于小牛血清去蛋白的规格、生产厂家、销售渠道等不同，价格也有所差异，一般在几十元到几百元不等。建议在医生的指导下选择适合的药物，并在正规的医疗机构购买。同时，需要注意的是，小牛血清去蛋白是处方药，需要凭医生的处方购买和使用。