菠萝蜜是一种热带水果，通常被认为是一种温热性的水果，食用后可能会引起身体的燥热感，导致上火。因此，菠萝蜜吃多了可能会上火。
需要注意的是，不同人体质不同，对食物的反应也有所差异。有些人可能本身就是燥热体质，或者在食用菠萝蜜时同时食用了其他辛辣、油腻的食物，就更容易出现上火的症状。此外，菠萝蜜中含有较高的糖分，过量食用还可能导致血糖升高、消化不良等问题。
因此，建议适量食用菠萝蜜，尤其是燥热体质、糖尿病患者以及消化不良的人群。同时，食用菠萝蜜时应注意饮食搭配，避免与辛辣、油腻的食物同时食用。如果食用菠萝蜜后出现了上火的症状，如口干舌燥、喉咙肿痛、便秘等，可以多喝水、多吃水果、蔬菜等，以缓解症状。如果症状较为严重，建议及时就医。