菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，是热带水果之一。菠萝蜜的功效与禁忌，以及是否会上火，具体分析如下：
1.菠萝蜜的功效：菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等，对维持机体的正常生理机能有一定的作用。此外，菠萝蜜还具有促进消化、缓解便秘、利尿消肿、提高免疫力等功效。
2.菠萝蜜的禁忌：菠萝蜜中含有丰富的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应适量食用。此外，菠萝蜜中含有蛋白酶，过敏体质的人食用后可能会出现过敏反应，因此过敏体质的人应谨慎食用。
3.菠萝蜜是否会上火：菠萝蜜性热，过量食用可能会导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。因此，食用菠萝蜜时应适量，尤其是易上火的人群。
需要注意的是，菠萝蜜虽然营养丰富，但也不能过量食用。此外，菠萝蜜的功效和禁忌因人而异，如有不适症状，应及时就医。