诺如病毒感染后的治疗方法主要是对症支持治疗，无特效抗病毒药物。患者一般可在1~3天内自行痊愈，所以治疗的重点是纠正脱水和电解质紊乱。
对于症状较轻的患者，可口服补液盐进行纠正。如果症状严重或出现了严重的呕吐、腹泻，导致无法口服补液，就需要通过静脉输注的方式补充水分和电解质。此外，还可以使用一些药物来缓解症状，如止吐药、止泻药等。需要注意的是，这些药物应在医生的指导下使用，避免滥用。
在治疗期间，患者应注意休息，饮食上应选择清淡、易消化的食物，如米汤、面条等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意个人卫生，勤洗手，保持室内空气流通。
需要强调的是，诺如病毒感染后，患者应居家隔离休息，避免外出就餐或参加社交活动，以免传染给他人。此外，患者的呕吐物和粪便应妥善处理，用含氯消毒剂进行消毒。